Menu
ארוחות / ארוחת בוקר / בראנץ / טבעוני / כל אחד יכול / מאפים / מאפים מלוחים / מלוח

ג'חנון דפי אורז

ג'חנון דפי אורז צילום: אסי רוז

ג'חנון דפי אורז צילום: אסי רוז

אין כמו שבת בבוקר,

זה הבוקר הכי מפנק רגוע ומשפחתי שיש.

ארוחת הבוקר של שבת היא הטעימה והשלווה ביותר.

שבוע שעבר חלמתי עליו,
על הג׳חנון הזה.
קמתי מיד והחלטתי שאני מנסה.

הרי מה יכול לקרות מקסימום נצליח:)

וזה כל כך הצליח שהכנתי כמה וכמה נגלות והתמוגגנו.

ג׳חנון דפי אורז,

כן כן קראתם נכון

זה לא ג׳חנון שדורש מלא זמן הכנה,

וזה לא ג׳חנון מפוצץ בקלוריות.

זה ג׳חנון, ממש ממש ג׳חנון,

רך ועסיסי,

מלא בשכבות,

מפנק,

מתקתק,

קליל ולא כבד,

מהיר להכנה,

והכי חשוב היסטרייייייייי 🙂

הוא עשוי ממרכיבים שיש כמעט לכולנו בארון.
כי מי לא קנה חבילת דפי אורז להכנת בורקסים ושכח אותה בארון?!?

בקיצור, שיהיה לכם בוקר טעים ומשגע לצד הג׳חנון דפי אורז ההיסטרי שלי.

תהנו מהנחת והשלווה שהביאה איתה השבת המהממת הזו.

ותקשטו את שולחן ארוחת הבוקר שלכם במלא מאכלים טובים ומפנקים.

המתכון המלא מחכה לכם בבלוג, לינק בפרופיל, בסטורי ולכל מי שרק יבקש❣️

ימי שבת טעימים ומלאים באושר 🙂

 

ג'חנון דפי אורז צילום: אסי רוז

ג'חנון דפי אורז צילום: אסי רוז

 

 

ג'חנון דפי אורז היסטרי


מרכיבים לבלילה של 4-5 יחידות ג׳חנון

  • 2 ביצים – לגרסה טבעונית קראו את ההוראות בעוד קצת ממני.
  • 2 כפות סילאן
  • חצי כפית מלח
  • 3/4 כוס מים חמים
  • רבע כפית אבקת אפיה

אופן ההכנה:

  1. נחמם תנור לחום של 180 מעלות טורבו ונרפד תבנית אפיה בנייר אפיה
  2. נערבב את הביצים עם הסילאן, המלח ואבקת האפיה, נוסיף את המים החמים לבלילה ונערבב במהירות והיטב
  3. לכל ג׳חנון נשתמש ב3 דפי אורז אפשר לבחור בדפי אורז מרובעים או עגולים. נכין את הג׳חנון נטבול כל דף אורז בבלילה ונניח אותו על נייר אפיה שפרשנו כמשטח עבודה, נניח את דפי האורז זה על זה בחפיפה קטנה ממש כמו בסרטון, נגלגל כל דף אורז לגליל בצורת ג׳חנון ונניח על תבנית האפיה, נחזור על הפעולה ונכין עוד מספר ג׳חנונים.
  4. נבריש את הג׳חנונים שגילגלנו במעט שמן זית וסילאן ונכניס לתנור לאפייה של 12-15 דקות, הג׳חנון מוכן שהוא יבש ומעט קריספי בקצוות שלו.
  5. נוציא מהתנור ונגיש מיד לצד עגבניות מגורדות ושאר פינוקים:)

עוד קצת ממני:

  • לגרסה הטבעונית החליפו את הביצים ב1/3 כוס חלב צמחי שמעורבב היטב עם כף קורנפלור. שימו לב שאתם מערבבים היטב ואין גושי קורנפלור בבלילה.
  • אני ממליצה לאכול את הג׳חנון חם מהתנור כך שתתזמנו את האפיה שלו ממש בסמוך לארוחה.
  • דפי אורז בצורה ריבוע יעניקו צורת ג׳חנון יפה. בהחלט ניתן להשתמש בדפי אורז עגולים ללא בעיה.
  • אני לא ממליצה לאחסן את המנה, אני ממליצה לאכול בסמוך להכנה ולסיים אותה:)

 

ג'חנון דפי אורז צילום: אסי רוז

ג'חנון דפי אורז צילום: אסי רוז

ג'חנון דפי אורז צילום: אסי רוז

2 הערות

  • תגל
    22 במאי 2021 at 11:38

    זה נראה מתכון אדיר !!! אני חייבת לנסות ..
    אגב האם את חושבת שיהיה ניתן להכין את הג'חנון ביום שישי ולהכניס לתנור בתוך הסיר שלו למשך הלילה על 100 מעלות ?
    אני שואלת בגלל שאנחנו שומרים בשבת ולא מבשלים ומצד שני אין כמו לאכול ג'חנון בשבת בבוקר .

    Reply
    • אסי רוז
      22 במאי 2021 at 22:03

      היי אהובה,
      לצערי זה לא יעבוד.

      Reply

השאירו תגובה

דילוג לתוכן