יש לי מתכון אגדי לקורנפלקס בסגנון ״כריות״ בתנור –
בריא,
מאוזן,
משביע,
וסופר מפנק.
השבוע רציתי ביס מהיר ומשמח,
אז החלטתי לעשות למתכון הזה גרסה מקוצרת ומהירה,
ולהכין אותו בגרסת הטוסטר המופלאה שלו.
הוא טבעוני,
ויכול להכיל כל ממרח שוקולד שתבחרו,
אפשר גם לשלב בו כל ממרח אחר שבא לכם.
הוא טעים וקרנצ׳י,
והוא פשוט מתכון מנצח 🙂
אפשר לאכול אותו בבוקר כנשנוש או אפילו כעוגיות ביס לצד הקפה,
ואפשר לארוז אותו בקופסת האוכל וליהנות ממנו לאורך כל היום.
מה שהכי מושלם בו הוא שאפשר גם להכין אותו פשוט ככה, ללא ממרח בתוכו,
ולקבל קוביות קקאו מעודנות ונפלאות שישתלבו מושלם לצד כוס קפה טובה.
ימים מאושרים לכולנו 🙂

קורנפלקס ״כריות״ בטוסטר | צילום: אסי רוז

קורנפלקס ״כריות״ בטוסטר | צילום: אסי רוז
קורנפלקס ״כריות״ בטוסטר
מרכיבים
שימו לב כל המתכונים שלי נמדדים בכוסות אוניברסליות (כוס מדידה בנפח 250 מ״ל) - אני ממליצה לבחור בהן כדי שיצא לכם המתכון הכי מדויק ומושלם שיש
מתאים לשתי מנות נפלאות ומשביעות:
- 2 כפות ממרח שקדים (לחלופות הציצו ב”עוד קצת ממני”)
- 3 כפות סירופ מייפל
- קורט פיצקי של מלח
- כוס קמח שקדים (לחלופות הציצו ב”עוד קצת ממני”)
- כף אבקת קקאו
- חצי כפית אבקת אפייה
- 2 כפות ממרח שוקולד שאוהבים
אופן ההכנה
נחמם את הטוסטר הביתי לחום גבוה, (שימו לב – מהמתכון מותאם לטוסטר גדול)
נשים בקערה את ממרח שקדים, סירופ המייפל ואת המלח ונערבב היטב. נוסיף את קמח השקדים, אבקת הקקאו ואת אבקת האפייה ונערבב הכול עד לקבלת כדור בצק רך.
נשטח את כדור הבצק בין שני ניירות אפייה לעובי אחיד. נמרח על חצי ממנו את ממרח השוקולד ונקפל לחצי. בעזרת סכין חדה נחתוך את הבצק לקוביות. שימו לב – אני ממליצה לנקות את הסכין בין חיתוך לחיתוך.
נכניס את הבצק החתוך לטוסטר לכמה דקות, זמן האפייה תלוי בעוצמת החום של הטוסטר שלכם. אחרי 3-2 דקות נבדוק אם הן מוכנות או צריכות עוד קצת זמן אפייה.
כשהן מוכנות נוציא אותן מהטוסטר לקרש חיתוך, וניתן להן להתקרר לגמרי. כשהן קרות, נעבור על סימני החיתוך שעשינו שוב בסכין. וזהו – ננשנש אותן ככה או בקערה עם חלב 🙂
עוד קצת ממני:
- אפשר לשמור את השאריות בצנצנת אטומה על השיש למשך 4 ימים (הן יגמרו הרבה לפני).
- אפשר להחליף את ממרח השקדים בכל ממרח אגוזים שתבחרו. הטעם והמרקם של הבצק ישתנו בהתאם לממרח שתבחרו.
- אפשר להחליף את קמח השקדים ב-3/4 כוס קמח שיבולת שועל.
- אני לא ממליצה להחליף את סירופ המייפל.
- אפשר להכין גם בלי ממרח השוקולד ולקבל קוביות שוקולדיות נפלאות וקריספיות.
- אפשר לאפות בתנור על חום של 180 מעלות למשך 10 דקות.

קורנפלקס ״כריות״ בטוסטר – שלבי הכנה | צילום: אסי רוז

קורנפלקס ״כריות״ בטוסטר | צילום: אסי רוז

קורנפלקס ״כריות״ בטוסטר | צילום: אסי רוז
View this post on Instagram
אין תגובה