קינוחים

  הבראוניז הללו נימוחים להפליא, רכים בטירוף, טעימים ברמות ודלי פחמימה. הם בדיוק לקפה של 16:00 בלי מחשבות על מה…

  סוף הקיץ כבר ממש פה, האוויר נהיה קריר יותר, הימים מתקצרים, והחגים פה ובענק 🙂 בזמן ההכנות לארוחת החג…

  כשהכנתי אותה הבנתי שזו העוגה שחותמת את החג. זה היה יום שישי בצוהרי היום, ישבתי בגינה וחשבתי בליבי איזו…

  שנה חדשה בפתח, הפרחים מתחילים לפרוח, השמיים מחייכים חיוך ענקי, וההתרגשות מורגשת בכל פינה באוויר. יש לי אהבה ענקית…

  כבר שבועות שאני מבשלת את המתכון הזה בראש, בוחנת את המרקם, בודקת את רמת המתיקות, בונה את איחוד המרכיבים.…

  עוגת דבש זו קלאסיקה. אי אפשר להגיע לערב החג בלי אחת כזו, נימוחה ועסיסית. את עוגות הדבש שלי אני…

  התקופה הזו מטלטלת את כולנו. כל אדם עלי אדמות רוצה לרוץ עכשיו לאמא שלו, להתכרבל בתוכה ולשמוע שהכול יהיה…

אני אוטוטו חוגגת חמש שנים לצליאק שלי. הוא הגיע אליי בהפתעה, באמצע החיים. הוא הגיע מהבטן שלי, תרתי משמע. את…

אתמול ביקרנו בירושלים, היה מזג אוויר סתווי וקריר. יצאנו להרפתקה משפחתית, היה מלמד, מהנה וחוויתי. אוכל, כרגיל, הוא חלק בלתי…

  זו קלאסיקה שהפכתי לטובה עוד יותר. היא חלום של נימוחות אינסופית שבתוכה יש מערבולת שוקולד מהפנטת. זו עוגה שאהובה…