קינוחים

זו עוגת החג שלי. היא משלבת את כל האהבות שלי בביס אחד. יש בה איזון משגע, יש בה נחת נפלאה,…

שתי הבננות הסופר בשלות שנשארות על דלפק המטבח בכל שבוע הן בדיוק מה שצריך לעוגה הנפלאה הזו. כמעט בכל בית…

בראוניז עדשים כתומות נימוחים להפליא, רכים בטירוף, טעימים ברמות ודלי פחמימה. הם בדיוק לקפה של ארבע אחר הצוהריים, בלי מחשבות…

  בכל שנה אני מכבה את נרות עוגת יום ההולדת בהודיה גדולה. הודיה על היותי כאן, הודיה על גופי הבריא,…

  זה שילוב ישראלי קלאסי, הכתום הבוהק של הגזר עם הכתום האינסופי של התפוז. ככה, ברגע אחד משתלבים שני כתומים…

  מוכנים למאפינס שיהפוך אתכם לאנשים הכי מחויכים ביקום? ביס ממנו וכל היום שלכם משתנה והופך למאושר ומלא בחיוכים. זה…

החורף פה ובענק, והתחושה הקרירה הזו עושה חשק עז, לעוגת תפוזים טובה ומפנקת. עוגת התפוזים שלי לא דורשת הקצפה, היא…

  העוגה התחילה כברווזון מכוער. היא נולדה מזיכרון מתוק ממסיבות יום הולדת בילדותי בגן. עוגת שוקולד מושלמת שהיא הכי פשוטה…

  כשהכנתי אותה הבנתי שזו העוגה שחותמת את החג. זה היה יום שישי בצוהרי היום, ישבתי בגינה וחשבתי בליבי איזו…

התקופה הזאת מטלטלת את כולנו. כל אדם עלי אדמות רוצה לרוץ עכשיו לאימא שלו, להתכרבל בתוכה ולשמוע שהכול יהיה בסדר.…