קמח שקדים

  זה מתכון שנולד מזיכרון מתוק שיש לי, כשהייתי ילדה אמא שלי הייתה מכינה חיתוכיות ריבה באופן קבוע. במיוחד לקראת…

  ארוחות צוהריים מהירות הם האהבה הכי גדולה שלי. כאלה שמתאימות לנו ולילדים, כאלה שדורשות סיר אחד מלא באהבה, כאלה…

  האוצר הירוק והגלום הזה יושב אצלי במקפיא ורק מחכה להיות חלק מהאושר שיש לי במטבח, השבוע נזכרתי בטיול האחרון…

  התאהבתי אני מודה, התאהבתי בענק בירק הכי קטן עלי אדמות. הוא מדהים ביופיו, הוא כובש במרכיבים שלו, הוא משכנע…

  יש רגעים שכל מה שבא לי זו עוגייה טובה ומפנקת. לא בא לי עוגה ולא בא לי מאפינס. בא…

  תדמיינו עוגיות שמנשקות לכם כל חלק בגוף, הלחות שלהן מטריפה את הפה, המתיקות שלהן בשיא הדיוק, הביס מהן ישאר…

לאחרונה טף הפך להיות הדגן הניסיוני שלי, משהו בצבע שלו היפנט אותי, משהו במרקם שלו שבה את ליבי, משהו בטעם…

עוגת מייפל פקאן צילום: אסי רוז.   יש איזה הסכם מדיני-עולמי ששילוב בין מייפל ופקאן הוא מושלם. זו אחת העוגות…

"עוגיות הבוקר הטבעוניות" של אסי רוז הן בדיוק העוגיות להתחיל איתן בקרים ביום-יום השגרתי. הן מלאות בסיבים ובסידן והן כל…

  יום אחרי ליל הסדר ויש איזו אווירה שונה באווירה. משהו מתוק-מר כזה של חג ושל שגרת קורונה. את הבוקר…