חגים

קטניות הן מתנת האל. הן מורכבות מגרגירים קטנטנים מלאים בערכים תזונתיים. הן מלאות באושר, והן עמוסות בטעמים ובמרקמים נפלאים. אני…

כבר שבועות שאני מבשלת את המתכון הזה בראש. בוחנת את המרקם, בודקת את רמת המתיקות, בונה את איחוד המרכיבים. מהראש…

אני טיפוס של שוקולד במינון הנכון. שוקולד עוצמתי ומריר בצורה מעודנת. אני בעיקר טיפוס של שוקולד שיש לו עיטורי וניל…

בעיקר בתקופה הזו אני מתגעגעת לטעמים של בית, לחיבוק של אימא וסבתא, ולהרבה נחמה טעימה. כשהיינו ילדים, אימא שלי הייתה…

סלט ברוקולי טרי הוא אחד הסלטים האהובים עליי. הקסם שלו הוא הקיצוץ שלו, ככל שנקצוץ אותו דק יותר, ככה נהנה…

זו אחת העוגות החכמות והמתוחכמות שיש. יש בה משחק מרקמים מופלא, היא יפהפייה, החיתוך שלה מהפנט, והכול פשוט קוסמי בה.…

זה לחם מהיר וסופר פשוט, המבוסס כל ארבעה מרכיבים אחדים שיש לכולנו במקרר 🙂 ראיתי אותו ברשת והחלטתי להכין אותו…

זו אחת העוגות הכי אהובות עליי, יש בה המון ישראליות טובה ואמיתית. היא טעימה בטירוף, וכולם מתמוגגים מהמחשבה שבסוף הארוחה…

זו עוגת קרמבו משגעת, שגורמת לכולנו להתאהב בה בכל פעם מחדש. את העוגה הזאת אני מכינה לאחים שלי בכל פעם…

זו אחת הפשטידות הכי מהירות וטובות שלי. היא דורשת כמה דקות בודדות של הכנה, והיא מלווה אותי זמן רב במהלך…