יצירת מרחב מבריא והתפריט שלנו לחיזוק מערכת החיסון

יצירת חלל מבריא משפחת רוז צילום: אסי רוז
יצירת חלל מבריא משפחת רוז צילום: אסי רוז

 

כל המדינה והעולם סביב וירוס הקורונה, ואני החלטתי הפעם להוריד הילוך מהלחץ.

ההבנה שכנראה זה יגיע אל כולנו חיזקה את הדרך שבחרנו להתמודד עם המצב.

החלטנו ליצור חלל מבריא בבית. ליצור אווירה של ביחד ולהעניק לכל אחד את הספייס שלו.

גם אני וגם נוי, בן זוגי, התחלנו לעבוד מהבית, מיכאל בננו בבית כי יש חופש מהגן אבל אין לדעת מה יהיה / נחליט בהמשך, וה"ביחד" יכול להיות נפלא, אבל יש רגעים בהם צריך גם את הלבד.

לכל אחד מאיתנו יש את חובות העבודה שלו והחלטנו ליצור בתוך החלל המבריא שלנו לוח זמנים של שגרה, לוח זמנים שמעניק לכל אחד מאיתנו את זמן העבודה לו הוא זקוק, את הזמן להיות לבד ואת הזמן המשותף שלנו יחד כמשפחה.

עכשיו, כשכולם בבית, הסבלנות היא המפתח לכל התרחישים, סבלנות והכלה, והרבה חוקים שמשתנים כשכולנו לא בשגרתנו הרגילה. הבית יהיה קצת יותר מבולגן או מלוכלך אבל זה חלק מהחיים והעיקר שהחיים בריאים ומאושרים.

במרחב המבריא שלנו יצרנו חלל עבודה שיהיה נוח לי ולנוי, חלל עבודה ללא הרבה הפרעות, סמוך לחלון שנותן לנו מרחב ואור מזמין לעבוד בו.

 

המשרד שיצרנו בחלל המבריא שלנו צילום: אסי רוז
המשרד שיצרנו בחלל המבריא שלנו צילום: אסי רוז

את החדר של מיכאל קצת דיללנו מצעצועים, להפחית גירויים ולהעניק לו מרחב בתוך החלל המבריא שהוא בעצם הבית שלנו, וכך, בכל יום אני מוציאה צעצוע "חדש" שהוא יוכל לחקור מחדש ולהינות ממשחק איתו.

את המרחב החיצוני של הבית אנחנו מקדשים, לוקחים בו הפסקות, נהנים ממנו כולנו יחד ובעיקר מטפחים המון את הגינה.

והמטבח, טוב בו יש היערכות אחרת לגמרי,

החלטתי לחזק את הבית במזון לעת הצורך,

לא מדובר בכמות מוגזמת שמזלזלת במזון והוא עלול להיזרק בהמשך.

אלא בחירה מושכלת של מזונות עתירים בערכים תזונתיים שיכולים להחזיק מעמד לטווח ארוך וקלים לעיכול.

המחשבה על מוצרי המזון הללו נולדה מהמחשבה מה הכי נכון לרגע שחס וחלילה ניקלע למצב של חולי, מצב בו חיזוק מערכת החיסון והקלה על מערכת העיכול הוא הכרחי.

בנוסף, בין כל המזונות שנאגרו, אנחנו דבקים כעת בחיזוק הגוף, חיזוק מערכת החיסון והימנעות מפגישות עם זרים או מקורבים המסתובבים במקומות הומים.

זה נשמע מצב קצת היסטרי אבל הוא ממש לא כזה, אנחנו בשלווה גדולה, מבלים במרחב המבריא שיצרנו, סבלניים זה לזו, ובעיקר מעניקים לעצמנו ומחזקים את עצמנו.

המזונות שבחרנו לתגבר בתזונה שלנו לטובת חיזוק מערכת החיסון הם מגוונים,

אנחנו בוחרים לאכול כשני פירות עשירים בויטמין C בכל יום, פירות כאלה הם פירות הדר, תותים, קיווי שמכיל את כמות ויטמין הסי הגבוהה ביותר, וכל אחד מאיתנו אוכל אחד ביום.

פירות וירקות טריים הם מקור נפלא לנוגדי חימצון, ויטמינים ומינרלים אשר משפרים את פעילותה של מערכת החיסון.

הגברנו צריכה של אגוזים, שקדים, זרעים (אותם יש לצרוך בצורתם הטבעית, כלומר לא קלויים) ושמן זית איכותי (בדגש על כתית מעולה), כל אלה מכילים כמות גבוה של חומצות שומן חיוניות שמחזקות את מערכת החיסון והכרחיות לחיזוק גופנו.

דייסת שיבולת שועל (אני אוכלת ללא גלוטן כמובן) עשירה בויטמיני B ומעניקה כמות מינרלים וחיידקי פרה-ביוטיקה רבים וטובים.

 

קערת הדייסה היומית שלי מכיל המון פירות עשירים בויטמין סי צילום: אסי רוז
קערת הדייסה היומית שלי מכילה המון פירות עשירים בויטמין סי צילום: אסי רוז

חיזוק התזונה בקטניות, נבטים ושקדים , כל אלה עשירים במינרל האבץ אשר מהווה מרכיב חיוני לפעילות תקינה של מערכת החיסון.  (המון מתכונים בבלוג מכילים שקדים / עדשים, ואם לא ניסיתם עד עכשיו אני ממש ממליצה לנסות ולהינות).

אחרון חביב – הגברת שתיית נוזלים. שמירה על מאזן נוזלים חיוני והכרחי בגוף לצורך פינוי רעלים והימנעות מהתייבשות. כל מי שצורך נוזלים שאינם מים / חליטות תה / קפה (במינון וללא תוספות המתקה) אני ממליצה לעבור לצריכה של נוזלים איכותיים וטובים יותר לחיזוק מערכת החיסון.

לאכול לפחות פעם ביום ארוחה מבושלת וטובה שמכילה כמה שיותר ירקות שורש, בדגש על בטטה וסלק. הארוחה הזו הכרחית לחיזוק הגוף ומערכת החיסון.

האורגנו והכורכום הינם תבלינים שמעצימים את מערכת החיסון ומפחיתים רמות דלקת בגוף ואני ממליצה לנסות ולשלב אותם בכל מנה שתכינו, את האורגנו אני משלבת בטחינה או בחביתה טובה. את הכורכום בתבשילים ובמרקים.

חשוב ביותר להתמקד בהפחתה של סוכרים, יש צורך להפחית משמעותית גם מזונות מעובדים, מטוגנים וחריפים.

בנוסף אני מסתכלת על גוף ונפש כמכלול,

לכן כל אירוע של לחץ אינו הכרחי בתקופה הזו, במידה והחדשות / העבודה / הבית / הסובבים אתכם או המשפחה המורחבת מלחיצים אתכם, תעצרו לרגע ותבינו איך לתעל את האנרגיה לטוב, לא להתמקד בלחץ וכמובן לנסות להפחית אותו כמה שיותר.

אפשר להפחית את הלחץ בעזרת שיחות משותפות, בעזרת הבנה והכלה שזה זמן בו חוקי הבית מעט משתנים ומנצלים את המרחב המבריא שיצרנו להבראה ולכך שהוא יישרת אותו ולא אנחנו אותו.

דרך נוספת להפחתת הלחץ היא הפסקה, אם יש צלע במשוואה שזקוקה לקצת הפסקה העניקו לה את זה ותדעו להכיל אותה, הפסקה יכולה להיות צפייה במשהו מהנה בטלוויזיה, הסתגרות בחדר לקצת זמן אישי, או תנומה קצרה. כל אחד יודע לבחור את זמן ההפסקה לו הוא זקוק.

ובנימה אופטימית זו, אמשיך לכתוב לכם בהמשך מתכונים לחיזוק מערכת החיסון ופעילות משפחתית מהנה,

אל תשכחו שחג פורים ברקע כל המאורעות הללו, ותהנו מחגיגה משותפת כי גודל החגיגה לא מסמל את איכותה, גודל השמחה מסמל את איכות החגיגה.

 

מיכאל מכין איתי בראוניז עדשים כתומות, גם להתלכלך זה הכרחי, זה שובר גבולות ומעניק סוג של הפסקה צילום: אסי רוז

מצרפת לכם פה לקט מתכונים מהבלוג לחיזוק מערכת החיסון ולבילוי משותף עם הילדים בבית.

תהנו מיצירת החלל המבריא שלכם,

תכילו, תאהבו ותוקירו תודה על הבריאות ועל המשפחתיות כי שום דבר אינו מובן מאליו.

ימי בריאות מאושרים:)

 

מג'דרה מהירה וטעימה בטירוף

שילוב של אורז וקטניות עם בצל מקורמל בדבש, בוסט מדהים למערכת החיסון.

למעבר למתכון לחצו פה

 

מג'דרה מהירה צילום: אסי רוז
מג'דרה מהירה צילום: אסי רוז

 

קרקר קינואה ממש קל להכנה, מלא בחלבון איכותי ועשיר במינרלים.

למעבר למתכון לחצו פה 

 

קרקר קינואה צילום: אסי רוז
קרקר קינואה צילום: אסי רוז

 

בראוניז עדשים כתומות, מלא מינרלים, ללא תוספת סוכר פתרון בריא מתוק ומפנק,

כיף מאוד להכין אותו הם הילדים

למעבר למתכון לחצו פה 

בראוניז עדשים כתומות צילום: אסי רוז
בראוניז עדשים כתומות צילום: אסי רוז

 

תותים מצופים שוקולד, שילוב של פירות טריים עם פעילות מהנה ומתוק שמחמם את הלב.

למעבר למתכון לחצו פה 

 

תותים מצופים שוקולד צילום: אסי רוז
תותים מצופים שוקולד צילום: אסי רוז

לביבות בטטה ועדשים,

בוסט של כוח למערכת החיסון והגוף

למעבר למתכון לחצו פה 

 

לביבות בטטה ועדשים צילום: אסי רוז
לביבות בטטה ועדשים צילום: אסי רוז

 

ירקות אפויים ברוטב אורגנו ומייפל

שפע של צבעים מהטבע בתיבול אורגנו שמעניק רבות לחיזוק מערכת החיסון

למעבר למתכון לחצו פה 

 

ירקות עם אורגנו ומייפל צילום: אסי רוז
ירקות עם אורגנו ומייפל צילום: אסי רוז

 

אחרון חביב הוא המרק המפנק והמהיר בעולם,

בלי הרבה עבודה ומאמץ וכל המשפחה תהנה מארוחה מזינה ומחזקת.

למעבר למתכון לחצו פה 

 

מרק ירקות ועדשים כתומות צילום: אסי רוז
מרק ירקות ועדשים כתומות צילום: אסי רוז

 

פעילות מהממת שאני מתכננת לעשות עם מיכאל היום לאחר שנאכל את הפומלה המשותפת שלנו: נשתמש בקליפה, נחתוך אותה לחתיכות, אפשר גם עם קורצני עוגיות לעשות איתה צורות, ונשחיל אותה על חוט. נקטש את העצים בגינה והקליפות יתייבשו לאט מהשמש, לאחר ייבוש ניתן להכניס את שרשרת הקליפות הביתה ולהינות מריחן הארומטי וההדרי.

בפוסטים הבאים אשתף את תכלות המזווה שלנו,

אילו תרופות טבעיות בחרתי שיהיו לנו בבית

ואת שאר הפעילויות שיצרנו בחלל המבריא שלנו.

שתפו אותנו בהכנה החלל המבריא שלכם, במה אתם אוכלים בו ואיזה פעילויות אתם מבצעים בו.

כך נוכל להעצים זה את זו ולהינות מהרמוניה מופלאה:)

עד אז, המשך ימי בריאות מאושרים,

שלכם,

אסי רוז

 

השארת תגובה