יש פה ביס ממכר שברגע שתפגשו אותו תשתגעו,
אבל ממש ממש תשתגעו.
אי אפשר להספיק לאכול את הלביבות המטריפות האלה,
הן מושלמות אפויות, ומהממות מטוגנות.
אלה לביבות מרגשות לקטנטנים ומושלמות לגדולים,
הן מלאות בטעם,
ובעלות מרקם חלומי,
הן טבעוניות,
וללא גלוטן,
והביס שלהן יישאר בליבכם לזמן רב.
ההכנה של הלביבות הללו סופר מהירה ומלאת דיוק,
טעמו של התירס נוכח בכל ביס וביס,
והקסם שנוצר מרגע ההכנה ועד הרגע שבו כל הלביבות נעלמות מהצלחת הוא המרגש והמשמח ביותר.
כמה דקות מהירות ובודדות מהרגע שכולם יפגשו את הביס מהן,
עד הרגע שהן יתחסלו לגמרי.
ימי לביבות שמחים ומאושרים לכולנו 🙂
לביבות תירס טבעוניות
מרכיבים
מתאים ל-20-15 לביבות (תלוי בגודל הלביבה)
- 600 גרם גרעיני תירס (כ-2 וחצי כוסות גרעיני תירס)
- רבע כוס חלב צמחי/רגיל
- 3/4 כוס קמח שיבולת שועל (לחלופות הציצו ב”עוד קצת ממני”)
- כפית מלח
- רבע כפית אבקת אפייה
- 150 גרם גבינה מגורדת טבעונית/רגילה, מה שתבחרו יעבוד (לא חובה)
אופן ההכנה
נכניס למעבד מזון כוס ורבע גרעיני תירס ואת החלב הצמחי ונטחן בפולסים עד לקבלת עיסה חלקה.
נעביר את העיסה אל קערה ונוסיף לה את קמח שיבולת השועל, אבקת האפייה ואת המלח ונערבב היטב.
אפייה: נאפה בתנור על חום של 180 מעלות, בתבנית מעט משומנת למשך 20 דקות. אחרי 20 דקות נהפוך את הלביבות ל-15-10 דקות נוספות של אפייה.
עוד קצת ממני:
- אפשר לשמור במקרר בקופסה אטומה עד 4 ימים.
- הלביבות מדהימות גם בחימום חוזר. אפשר לחמם בטוסטר, זה יוצא משגע, ואפשר גם במיקרו / תנור/ מחבת.
- אפשר להחליף את קמח שיבולת השועל בקמח שקדים/ חצי כוס קמח כוסמין/חיטה (מכילים גלוטן).
- לחצו פה להסבר איך טוחנים קמח שיבולת שועל בבית.
איך טוחנים שיבולת שועל בבית 🙂
View this post on Instagram
6 הערות
לינוי
11 בדצמבר 2022 at 18:11אם לא טבעונית, איך אפשר לשלב ביצה?
אסי רוז
15 בפברואר 2023 at 23:21היי לינוי,
תוכלי פשוט להוסיף אחת לתערובת.
תיהני מלא יקירה 🙂
מעין
11 בדצמבר 2022 at 20:10תירס קפוא או משימורים?
אסי רוז
15 בפברואר 2023 at 23:22היי מעין,
אפשר גם וגם.
תיהנו מלא אהובה 🙂
שחר
23 ביוני 2023 at 12:17הכנתי ויצא פשוט מעלף!
זה הזכיר לי את הטעם של השניצל תירס שכל כך אהבתי בילדות
ותמיד חיפשתי תחליף בריא יותר.
תודה לך על עוד הפתעה טעימה במיוחד.
אסי רוז
16 באוגוסט 2023 at 20:30איזה כיףףףף! אין כמו טעמי ילדות 🙂
באהבה ענקית, תמשיכי ליהנות מכל רגע