רמת קושי : קל
בראוניז היסטריים משני מרכיבים בלבד,
עסיסיים,
פריכים,
מופלאים,
טעימים,
מרגשים,
וכאלה שלא תפסיקו להכין בכל פעם מחדש.
זה מתכון גאוני שמהרגע הראשון שמכינים אותו,
לא מפסיקים לדבר עליו עם כל מי שפוגשים.
בראוניז גאוניים משני מרכיבים בלבד,
ובעלי המרקם הכי, אבל הכי ממכר שיש!
ובעלי המרקם הכי, אבל הכי ממכר שיש!
העסיסיות שלהם היא אין-סופית,
הפריכות בחלקם העליון מטריפה ממש,
וההכנה שלהם היא הכי מהירה ומהנה שיש.
רק להמיס את השוקולד,
לערבב אותו עם הביצים והמלח בבלנדר,
והקסם המופלא שקורה בתנור יגרום לכם לחגוג מאושר.
בראוניז מופלאים משני מרכיבים שיעניקו המון שמחה בלב.
ויעשה את כל מי שיפגוש אותם מאושר ושמח יותר 🙂
ימי בראוניז שמחים, מאושרים ומופלאים לכולנו 🙂

בראוניז משני מרכיבים בלבד | צילום: אסי רוז
בראוניז משני מרכיבים בלבד
מרכיבים
מתאים לתבנית בגודל 20*20 ס"מ
- 4 ביצים (מידה M/L)
- 300 גרם שוקולד מריר (עדיף עד 60% מוצקי קקאו)
- קורט פיצקי של מלח
אופן ההכנה
נחמם תנור לחום של 180 מעלות, מצב טורבו (לא חובה מצב טורבו, אבל עדיף) ונרפד את תבנית האפייה בנייר אפייה.
נכניס את קוביות השוקולד המריר לקערה מתאימה למיקרו ונמס אותו בפולסים של 30 שניות עד דקה, לקבלת מרקם חלק ובוהק.
נכניס לבלנדר את הביצים, המלח ואת השוקולד המומס ונערבב הכול לבלילה אחידה, סמיכה ובוהקת.
נעביר את הבלילה אל תבנית האפייה ונשטח אותה בעזרת לקקן שכל חלקיה יהיו באותו העובי.
נכניס לתנור לאפייה של 30-25 דקות. הבראוניז תופחים ומהפנטים ברגע ההוצאה מהתנור, לאחר רגעים אחדים הם צונחים ונוצר הקרום הכי משגע שיש.
נחתוך לחתיכות ונגיש בשמחה ענקית 🙂
עוד קצת ממני:
- אין למתכון הזה חלופות 🙂
- אפשר לשמור בקופסב אטומה במקרר למשך 4 ימים.
- המתכון כשר לפסח ומושלם בכל ימות השנה.

אופן הכנה של בראוניז משני מרכיבים בלבד | צילום: אסי רוז

בראוניז משני מרכיבים בלבד | צילום: אסי רוז

בראוניז משני מרכיבים בלבד | צילום: אסי רוז
2 הערות
יוסי
15 במרץ 2023 at 17:43וואו! הכנתי עם שוקולד לבן (בטעם קרמל מלוח) יצא ואו!
תודה ענקית
אסי רוז
15 במרץ 2023 at 19:55היי יוסי,
נשמע רעיון נפלא! תודה על השיתוף.
תהנה במכל ביס 🙂