Menu
דף הבית » אלרגיות » לחם פשתן ושקדים דל פחמימה
אלרגיות / ארוחות / זרעי צ'יה / חגים / חול המועד / לחמים / לחמים / ללא בוטנים / ללא לקטוז / ללא שומשום / מאפים / מאפים וקרקרים / מאפים לפסח / מתכוני אביב / מתכוני חורף / מתכוני סתיו / מתכוני קיץ / מתכונים לארוחת בוקר / מתכונים לארוחת ערב / מתכונים לבראנץ' / מתכונים ללא גלוטן / מתכונים לפסח / מתכונים לשבועות / מתכונים קלים ללא גלוטן / סופר פוד / עונות השנה / על שולחן החג / קמח שקדים / קמחי מקור

לחם פשתן ושקדים דל פחמימה

לחם פשתן
רמת קושי : קל

עוד קצת ממני:

  • אפשר לשמור במקרר בקופסה אטומה עד 5 ימים או במקפיא עד חודש (ההפשרה המומלצת ביותר היא במצנם).
  • את הלחם פשתן נפרוס רק שהוא התקרר מעט.
  • אפשר להחליף את חלב הקוקוס בכל חלב צמחי אחר שתבחרו / במים באותה כמות.
  • את הרכיבים הרטובים אפשר ואף רצוי לערבב בבלנדר לקבלת מסה אחידה.
  • אפשר למרוח על הלחם פשתן ושקדים גם ממרח מלוח וגם ממרח מתוק – הוא טעים בכל צורה.

 

לחם פשתן ושקדים דל פחמימה. צילום: אסי רוז.

לחם פשתן ושקדים דל פחמימה. צילום: אסי רוז.

40 הערות

  • מרים
    27 במאי 2019 at 10:48

    המתכון נראה מעולה, במה אפשר להחליף את הקוקוס לאלה שלא מסתדרים עם טעמו ואיפה קונים סודה לשתיה ללא אלומיניום?

    Reply
  • אסי רוזיצנר
    27 במאי 2019 at 19:13

    הי יקירה,
    תודה רבה.
    אם החשש מהקוקוס הוא טעמו ניתן להחליפו במים באותה כמות בדיוק.
    לטעמי טעם הקוקוס כלל לא מורגש בלחם הזה, שווה לנסות עם הקוקוס הוא מעשיר את הלחם.
    ולגבי הסודה לשתיה, ניתן לרכוש בחנויות הטבע.
    אפשר להשתמש גם בסודה לשתיה רגילה או בחצי שקית אבקת אפיה פשוטה.

    תהני יקירה שתפי איך יצא ?

    Reply
    • לאה עובדיה
      28 בינואר 2023 at 10:37

      הכנתי יצא מדהים.

      Reply
      • אסי רוז
        5 בפברואר 2023 at 20:52

        איזה כיףףףף! תודה על השיתוף. תיהני מכל ביס ❤

        Reply
  • שני
    15 בנובמבר 2019 at 7:09

    הבת שלי לא אוהבת ״דברים״ בתוך הלחם שלה. אפילו ללמניות עם שומשום מעל זה מוקצה.
    יעבוד באותה המידה כשהכל הכל טחון?

    Reply
    • אסי רוזיצנר
      21 בנובמבר 2019 at 13:11

      הי יקירה,
      כן אפשר בהחלט לוותר על התוספות או לטחון אותן מראש.
      תהנו המון 🙂

      Reply
    • ורד
      19 באפריל 2023 at 13:48

      הכנתי וזה היסטרי!!! פרוסה וחצי מזה ממש משביעה. וזה אפילו כשר לפסח!! מתכון מוצלח מאוד

      Reply
      • אסי רוז
        23 באפריל 2023 at 22:35

        איזה כיףףף!! תמשיכי ליהנות מכל ביס ורגע.
        תודה על השיתוף יקירה ❤

        Reply
  • כרמית
    12 בדצמבר 2019 at 22:59

    היי אסי, האם קמח שקדים זה שקדים מולבנים טחונים?
    תודה:)

    Reply
  • אסי רוזיצנר
    12 בדצמבר 2019 at 23:01

    הי כרמית,
    כן בהחלט קמח שקדים הוא שקדים מולבנים טחונים
    שמחתי לעזור:) מקווה שתהנו:)

    Reply
  • מיטל
    3 בפברואר 2020 at 1:08

    שלום אסי,

    הלחם נראה מעולה! האם אפשר להחליף את קמח השקדים בקמח קוקוס או בקמח טף כהה?
    תודה

    Reply
    • אסי רוזיצנר
      4 בפברואר 2020 at 22:57

      הי מיטל,
      תודות רבות, ניתן להחליפו בקמח קוקוס רק שימי לב שהמרקם עלול להשתנות ולהיות יותר פירורי.
      תהני:)

      Reply
  • אלונה
    3 בפברואר 2020 at 10:38

    איך ניתן לטבען את נלחמים?

    Reply
    • אסי רוזיצנר
      4 בפברואר 2020 at 22:58

      הי אלונה,
      לצערי אין אפשרות כזו אחרי לא מעט ניסיונות.
      מצטערת

      Reply
    • מרגי
      5 ביולי 2020 at 21:36

      שלום
      אשמח לדעת בערך את הערך הקלורי לפרוסה אחת בהנחה שחילקתי את את הלחם ל10 פרוסות
      והאם כוס פשתן הכוונה ל200 מל?
      תודה מראש

      Reply
      • אסי רוזיצנר
        6 ביולי 2020 at 9:24

        הי מרגי יקירה,
        לצערי אין לי מענה מדוייק על כך יש כל מיני אתרים שמחשבים ערכים קלוריים וניתן לפנות אליהם.
        באשר לערכים תזונתיים אגיד כי זה לחם דל בפחמימה ועשיר בחלבון סיבים ומינרלים. תהנו:)

        Reply
  • הילה
    4 בפברואר 2020 at 19:11

    הכנתי את הלחם והוא יצא פשוט מעולה!
    האם אפשר לפעם הבאה להוסיף תבלינים כלשהם/זיתים לגיוון? (אם אני רוצה להכין אותו לכל שבוע, שיהיה מעניין) או שזה פחות מתאים?…

    Reply
    • אסי רוזיצנר
      4 בפברואר 2020 at 23:05

      הי הילה,
      איזה כיף ומרגש לשמוע:)
      בוודאי שאפשר את יכולה להוסיף לו טעמים אחרים רק שימי לב לייבש את הזיתים מנוזלים לפני הוספה שלהם לבלילת הלחם.
      טעמים אופציונליים:
      עגבניות מיובשות / אגוזי מלך/ זיתים/ זעתר / פסטו / פפריקה מתוקה/ שום / אורגנו / סילאן
      תהני:):)

      Reply
      • אביה
        17 באוגוסט 2022 at 19:30

        היי אסי
        הכנתי את הלחם והוא נראה נפלא
        רק מבחינת הטעם, חסר לי טעם בלחם
        יש לו טעם ביצתי
        אולי חסר מלח במתכון?

        Reply
        • אסי רוז
          21 בספטמבר 2022 at 23:04

          היי אביה,
          אני מאמינה שזה תלוי במלח שתבחרי להשתמש בו ובטעם האישי שלך.
          אם חסרה לך עוד מליחות תוסיפי עוד מלח או תשתמשי בממרח מלוח יותר.
          כך הלחם מתאים לממרח מלוח וממרח מתוק.
          תיהני מלא יקירה 🙂

          Reply
  • אורית
    18 בפברואר 2020 at 12:27

    הי, נראה נהדר והרגע נכנס לתנור…
    אני מניחה שאת 4 כפות שמן הזית מצרפים לקערה עם הנוזלים…

    Reply
    • אסי רוזיצנר
      23 בפברואר 2020 at 10:02

      הי אורית יקירה,
      כן בהחלט כך:)
      מקווה שנהנתם:)

      Reply
  • קרן
    16 באפריל 2020 at 8:27

    איזה מתכון מצויין ☺️
    בלי כוונה טחנתי שקדים עם הקליפה שלהם , האם זה עדיין בסדר להשתמש בהם לטובת המתכון הזה?
    ובכלל … האם אפשר להשתמש בהם לטובת מאפים/ עוגות/ מאפינס כקמח שקדים ?
    תודה
    יום מקסים

    Reply
    • אסי רוזיצנר
      17 באפריל 2020 at 10:39

      הי קרן יקירה,
      תודה רבה:) כיף לשמוע.
      כן בהחלט השקדים עם הקליפה יעניקו יותר סיבים למאפים שלך רק זכרי שבעקבות הקליפה צבע המאפה יהיה כהה יותר ולא לבן.
      תהנו:)

      Reply
  • קרן
    19 באפריל 2020 at 12:37

    היי יקירה
    תודה ☺️
    שבוע טוב

    Reply
    • אסי רוזיצנר
      19 באפריל 2020 at 13:38

      בשמחה רבה קרן יקירה,
      שבוע מבורך 🙂

      Reply
  • Amir
    29 במאי 2021 at 11:35

    הי
    האם הכמות של היבשים חייבת להיות כמתואר במתכון?
    אם אין לי 100 ג פישתן טחון
    אפשר לוותר? או לשים שקדים טחונים במקום?

    Reply
    • אסי רוז
      1 ביוני 2021 at 19:43

      היי אמיר,
      כן, אפשר להשתמש בשקדם טחונים במקום הכמות הפשתן שחסרה לך.
      תיהנה מלא 🙂

      Reply
  • נעומי אוריאל
    3 באוקטובר 2022 at 8:08

    היי אסי,
    איזה כייף שגיליתי את המתכון הנפלא שלך ללחם שקדים ופשתן.
    הכנתי ויצא בהתאם לציפיות – מעולה.
    תודה, וגמר חתימה טובה

    Reply
    • אסי רוז
      4 באוקטובר 2022 at 11:39

      היי נעמי,
      איזה כיף! ברוכה הבאה יקירה 🙂
      באהבה ענקית., תיהני מכל ביס אהובה.
      גמר חתימה טובה ❤

      Reply
  • סנדרה
    16 באפריל 2023 at 17:56

    מניסיון עם המתכונים שלך – הכנתי שתי כיכרות. יצא מושלם. הוספתי כפית מלח.

    Reply
    • אסי רוז
      23 באפריל 2023 at 22:23

      איזה כיף לשמוע אהובה ❤
      תודה רבה תיהני מכל ביססס

      Reply
  • ורד
    16 באפריל 2023 at 19:28

    הכנתי ויצא מעולה ממש!!!

    Reply
    • אסי רוז
      23 באפריל 2023 at 22:23

      יסססס איזה כיף!❤
      תיהני מכל ביס יקירה

      Reply
  • עומר
    6 במאי 2023 at 23:27

    אסי, תודה רבה על המתכון הנהדר.
    הכנתי אותו בדיוק כפי שתיארת (ועם מים במקום חלב קוקוס). מבחינת הטעם יצא נהדר, אבל קצת פירורי/עוגתי.
    הכנתי היום שוב עם תוספת שתי כפות פסיליום ששינו את המרקם לכזה של ממש לחם. יצא נהדר.
    תודה רבה!

    Reply
    • אסי רוז
      13 ביוני 2023 at 21:22

      היי עומר,
      תודה ששיתפת 🙂
      שמחה שנהנית, תמשיך להיות מכל ביס 🙂

      Reply
  • סיגל שחורי
    9 ביולי 2023 at 16:01

    עוקבת אחרייך גם באינסטגרם וחייבת לכתוב שאת מוכשרת מאד ומכינה לא מעט מהמתכונים שלך. על כך, תודה רבה רבה. מאד רוצה להכין את הלחם שנראה ממש טוב, אולם האם החימום של זרעי הפשתן הן הטחונים והן השלמים, לא פוגע בערכים התזונתיים? האם אני “מפסידה” את כל הטוב שיש בזרעי הפשתן לאחר החימום והאפיה? ממש מתלבטת.

    Reply
    • אסי רוז
      3 בפברואר 2024 at 19:46

      היי סיגל,
      תודה רבה על המילים החמות, ממש כיף לשמוע! שמחה שאת כאן.
      את לא מפסידה יקירה, את נהנית מסיבים תזונתיים נפלאים וטובים.
      תמשיכי ליהנות מכל ביס

      Reply
  • אחינועם
    27 במרץ 2024 at 8:07

    אסי יקרה,
    הלחם יצא טעים ברמות!!!
    חייבת לומר לך שאני מכורה למתכונים שלך הכרתי עולם שלם בזכותך
    המתכונים מוצלחים אחד אחד.
    תודה רבה אלופה!

    Reply
    • אסי רוז
      15 באפריל 2024 at 23:21

      ממש ממש ריגשתי אותי, כיף לדעת שאני איתכם במטבח.
      תשמכי ליהנות מכל ביס רגע אהובה, באהבה ענקית ❤

      Reply

השאירו תגובה