השניצל שלי, כזה שהציפוי שלו אחיד, כזה שהביס שלו מושלם ו”נגיס”, כזה שלא נופל משניצל מצופה פירורי לחם רגילים.…
מדגים ברוטב, דרך מרק טוב וחם ועד לסיר קציצות מלא בטעם – כל המנות העיקריות שאתם חייבים בשולחן החג תוכלו למצוא בקטגוריית מתכונים למנות עיקריות לראש השנה. תיהנו :)
השניצל שלי, כזה שהציפוי שלו אחיד, כזה שהביס שלו מושלם ו”נגיס”, כזה שלא נופל משניצל מצופה פירורי לחם רגילים.…
תבניות “שולחת-שוכחת” שלי הן מה ששומר עליי ועל העקרונות שלי במטבח. כשיש המון משימות בבית ובכלל, קשה לי…
קטניות הן מתנת האל. הן מורכבות מגרגירים קטנטנים מלאים בערכים תזונתיים. הן מלאות באושר, והן עמוסות בטעמים ובמרקמים נפלאים.…
המתכון הזה נולד משיתוף בסטורי שלי. זה היה יום ראשון, שהוא בעצם יום שבת באיטליה. אני והילדים חזרנו מיום טיול…
שקדי המרק שלי הם הגרסה הכי טובה לשקדי המרק שכולנו מכירים. הם בעלי פציחות אינסופית, הם מהפנטים ביופיים, הם…
הסיר המהיר שלי, הכי מהיר ומפנק שיש. אני מכינה אותו ב-10 דקות בלבד ויש לנו ארוחת צוהריים חמה ומפנקת.…
כשאני מבקרת בבית אחרים אני אוהבת לפגוש את הסירים שלהם. תמיד יש שם סיפור, סיפור שכולו הרפתקה. מדוע…
קציצות העוף שלי הם הדרך לאושר. הם בדיוק מה שכולנו צריכים לחזרה לשגרה, זה מתכון מהיר ומדויק, הוא לא…
מריה מנגנת במטבח. היא לא מבשלת – היא מנגנת. הניגון הזה שלה סוחף ועוצמתי, הידיים שלה מספרות סיפור,…
אני אישה של חגיגות. רק תנו לי סיבה לבשל סירים גדולים, לערוך שולחן חגיגי, ולחגוג את המשפחתיות והמזון שלנו,…