עקריות

  קציצות העוף שלי הם הדרך אל האושר. הם בדיוק מה שכולנו צריכים לחזרה לשגרה, זה מתכון מהיר ומדויק, הוא…

  השניצל שלי, כזה שהציפוי שלו אחיד, כזה שהביס שלו מושלם ו"נגיס", כזה שלא נופל משניצל עם פירורי לחם רגילים.…

    מריה מנגנת במטבח. היא לא מבשלת – היא מנגנת. הניגון הזה שלה סוחף ועוצמתי, הידיים שלה מספרות סיפור,…

  אני אישה של חגיגות. רק תנו לי סיבה לבשל סירים גדולים, לערוך שולחן חגיגי, ולשמוח את המשפחתיות והמזון שלנו…

  החג אוטוטו פה, והוא מגיע אלינו אחרי שנה מורכבת ושונה. שנת הקורונה אומנם לא חלפה לגמרי אבל קיבלה פנים…

  בחורף אני אוהבת לאכול ולהכין מאכלים שמתחבקים זה עם זה. שההתמזגות שלהם היא אינסופית וכל ביס טומן בחובו טעם…

  יש לי בבית שני סוגי סירים, סירים של סופי שבוע, וסירים של אמצע שבוע. זה סיר של אמצע שבוע,…

  פסח תמיד מביא איתו אוויר של התחדשות, במיוחד השנה, אחרי שנה מורכבת ומאוד שונה הפסח הזה מלא בהתחדשות והתרגשות…

עוגת עלי הגפן שלי. מלכת השולחן, זו שתכבוש את כולם ותהפוך אתכם לכוכבי החג. מתאימה לצליאקים, מתאימה לצמחונים וגם לטבעונים,…

  הבוקר קמתי עם רצון עז לאכול לארוחת הצוהריים מנת דגים טובה. איך ששיתפתי את נוי במחשבה שלי הוא אמר…