מתכונים ליום העצמאות

  מאוהבת בחומוס, מי לא מאוהב בחומוס? אצלנו החומוס הוא ארוחה מדהימה, מושלמת וקלילה. אנחנו אוהבים לנגב חומוס עם ירקות…

  שעת החורף הגיעה. לאחרונה החורף קצת שיחק בנו, אבל הקור מורגש היטב וכך גם הרצון לאוכל מחמם ומנחם. סלט…

  אין על תפוחים, זה הפרי הכי כיפי שיש. זה פרי שמשתלב בכל ביס, החל מסלטים עד תבשילים ומאפים. הוא…

הגשם פה והוא עוצמתי. איך פתאום בבום המזג אוויר משתנה ממזג אוויר סתווי וחמים לחורף סוער וקריר. את הארונות כבר…

  אין ישראלי שהטעם של חמאת הבוטנים לא מחזיר אותו לילדות, לרגעי הצחוק והתמימות וללחיים מלאות פירורי במבה עוקצניים. חמאת…

חציל הוא ירק שאני אוהבת כל כך. הוא מלא טעמים, הוא מזכיר לי בית והוא זה שעושה את הביס המושלם…

  אורגנו הוא אחד התבלינים הוותיקים והעתיקים ביותר בעולם. הוא מופיע במגוון רחב של מטבחים חכמים ומתוחכמים. קחו לכם רגע,…

יש לי אהבה ענקית לעוגות בננה. אני אוהבת את הנימוחות הנצחית שהבננה מעניקה לעוגה, את המתיקות המעודנת שנוצרת בביס השמימי…

  פינוק מתוק זה הדבר הכי הכרחי ביום. החשק אליו יכול להתעורר בכל שלב ביום, והוא צריך להיות בהיכון לרגע…

השבוע, במשך יומיים עברתי ליד קערת הבננות והרחתי אותן ללא הפסקה. הן מבשילות מהר בתקופה האחרונה, ופתאום קלטתי שיש לי…