המתכון הזה נולד בהכנה של מתכון אחר לגמרי,
אבל וואוווו, באמצע הדרך יצא לי משהו אחר מדהים עוד יותר.
“פתי בר” שוקו בטוסטר!
תקשיבווווו זה שיחוק של החיים,
אין דברים כאלה.
בתוך 5 דקות יש לכם ביס מתוק ומושלם לצד הקפה.
זה פשוט היסטרייי.
בהתחלה אתם תגידו לעצמכם,
מה זה?
יצא מזה משהו?
ואז אתם תתחילו לחשוד שזה בהחלט קורה,
ה”פתי בר” ייצא מהטוסטר והוא יהיה רך ולא מוגדר,
תחתכו אותו ו-30 שניות אחרי שהוא יצטנן והקסם יתגלה לפניכם.
אוי זו אהבה ממבט ראשון,
כזו שלא צופים והיא פשוט נוחתת עליכם.
אתם הולכים להתאהב ובענק.
לא תפסיקו להכין את הביס המתוק הזה.
הוא ירגש את כל מי שתכירו לו אותו,
הוא יגרום ללב שלכם לפעום בחוזקה,
הוא יפנק אתכם בכל רגע ביום.
כוס הקפה שלכם תודה לכם על השידוך משמיים הזה.
בקיצור אתם הולכים להשתגעעע 🙂
עם הקדמה כזו אין סיכוי שאתם עוד לא במטבח,
מערבבים הכול בקערה ומחממים טוסטר.
חמש דקות מעכשיו ואתם בחזרה על הספה עם הביס המתוק והבריא שלכם ועם הכוס קפה או תה הכי מפנקת שיש.
יאללה לכו,
אני פה מחכה לשמוע מכם
כמה נהניתם,
כמה כיף עשיתם,
וכמה התפנקתם מהביס המתוק הזה 🙂
ימי הגשמה וגילויים חדשים ומאושרים 🙂
“פתי בר” שוקו בטוסטר
מרכיבים
מתאים לחתיכת "פתי בר" אחת (בערך 2 מנות)
- כף נדיבה של ממרח שקדים (לחלופות הציצו ב”עוד קצת ממני”)
- 2 כפות סירופ מייפל
- קורט פיצי מלח
- כף וחצי אבקת קקאו
- 2 כפות קמח שיבולת שועל / קמח שקדים
- קורט אבקת אפייה
אופן ההכנה
נחמם את הטוסטר לחום גבוה.
נשים בקערה את ממרח השקדים, המלח, סירופ המייפל ונערבב היטב לעיסה אחידה ודביקה.
נוסיף לקערה את קמח שיבולת השועל, הקקאו ואת אבקת האפייה ונערבב שוב לעיסה דביקה. נעביר את העיסה לנייר אפייה ונניח עליו נייר אפייה נוסף, ונשטח את העיסה בין שני ניירות האפייה.
נכניס לטוסטר את העיסה בתוך ניירות האפייה ונסגור את הטוסטר. זמן הבישול הוא בערך 5-2 דקות, תלוי בחום הטוסטר שלכם, אחרי 3-2 דקות בדקו את מצב הבלילה. איך נדע שהיא מוכנה? היא תתייבש ותישאר רכה, היא אינה מתקשה בטוסטר. שימו לב שה”פתי בר” שלכם לא נשרף, בגלל צבעו הכהה אפשר לטעות ולשרוף אותו בקלות.
נוציא את ה”פתי בר” מהטוסטר ונניח על קרש חיתוך, בשלב זה ה”פתי בר” עוד רך. נחתוך אותו לקוביות בגודל שנרצה. אפשר גם לא לחתוך, אבל החיתוך גורם להכול להיות בגודל ביס מושלם.
אחרי החיתוך נצנן את ה”פתי בר” כחצי דקה, הוא יתקשה ויהיה מוכן לאכילה. הגישו ברגע שמצטנן, הן טעימות בטירוף 🙂
עוד קצת ממני:
- אני ממליצה לאכול בסמוך לאכילה. אם אוכלים מאוחר יותר יש לשמור בקופסה אטומה / שקית אטומה לאחר צינון.
- שימו לב שזמן האפייה משתנה בהתאם לעוצמת הטוסטר שלכם. בפעמים הראשונות של ההכנה בדקו יותר מהרגיל את הבלילה בטוסטר עד שתלמדו את הטוסטר שלכם, קל מאוד לשרוף את הבלילה בגלל צבעה הכהה.
- לחצו פה להסבר איך טוחנים קמח שיבולת שועל בבית.
- אפשר לאפות את ה”פתי בר”: נכניס את עיסה שנמצאת בין שני ניירות האפייה לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 15-10 דקות. המרקם מעט שונה מהטוסטר, אבל נפלא.
- אפשר להחליף את ממרח השקדים בחמאת בוטנים / בחמאת אגוזי לוז.
איך טוחנים שיבולת שועל בבית 🙂
View this post on Instagram
31 הערות
יפעת
17 בנובמבר 2021 at 6:28אוי נו! איך יצרת משהו שווה כזה???
אסי רוז
17 בנובמבר 2021 at 14:50חח אוי אהובה איזה כיף!!
תיהני מכל ביס! 🙂
יפעת
20 בנובמבר 2021 at 8:19אגב, עשיתי גם ורסיה וניל – קורנפלור במקום קקאו והוספתי מחית וניל… יצא מעולה! רעיון לתחליף יותר בריא במקום הקורונפלור?
אסי רוז
21 בנובמבר 2021 at 11:20היי יפעת,
נשמע נהדר, תודה על השיתוף 🙂
אפשר להחליף את הקורנפלור בעוד קמח שיבולת שועל או קמח קוקוס.
תיהני מלא יקירה 🙂
שני
7 בספטמבר 2022 at 23:30היי,
יעבוד גם עם אבקת קקאו נא?
אסי רוז
8 באוקטובר 2022 at 22:36היי שני,
כן זה יכול לעבוד.
תיהני מלא אהובה ❤
מור
22 באוקטובר 2022 at 15:54השתמשתי במתכון של הפתי בר כדי להכין עוגת ביסקוויטים ויצא מדהיייים
אסי רוז
22 באוקטובר 2022 at 17:13היי מור,
איזה הרעיון נהדר! נשמע נפלא 🙂
תודה על השיתוף יקירה, תיהני מכל ביס ❤
טלי
7 בדצמבר 2022 at 22:00נשמע טוב!
יכול לעבוד אם אכין בערב את הבלילה
ואכניס לטוסטר בבוקר?
אולי זה יהיה הנישנוש החדש של הבוקר עם קצת פחות ייסורי מצפון…
אסי רוז
13 בדצמבר 2022 at 20:33היי טלי,
אין סיבה, הכיני הכול בערב ותאכלי בבוקר בהנאה תשמרי בקופסה או בשקית אטומה אחרי שהוא מתקרר.
אפשר גם להכין בבוקר רק את זמן ההכנה בטוסטר, אבל יש סיכוי שזה יהיה מעט יבש.
תיהני מלא יקירה 🙂
נושי
10 בדצמבר 2022 at 19:28היי,
האם אפשר להשתמש בקמח כוסמת/טפיוקה?
אסי רוז
15 בפברואר 2023 at 23:34היי נופשי,
לדעתי זה יעבור, אבל המרקם יהיה שונה.
תיהני מלא יקירה 🙂
חן
2 ביוני 2024 at 14:54היי, האם אפשר להכפיל כמויות?
אסי רוז
19 ביולי 2024 at 12:02היי חן,
בוודאי 🙂 תיהני מלא
עדי אמרה
11 בדצמבר 2022 at 3:04לאיזה טוסטר את מתכוונת? “משולשים” כזה שנסגר על הטוסט או “פתי בר” מלמעלה? או טוסטר שהוא מעין מיני תנור?
אסי רוז
13 בדצמבר 2022 at 20:49היי עדי,
כמו טוסטר משולשים שנסגר על הפתי בר יקירה 🙂
טלי
13 בדצמבר 2022 at 21:36היי! נראה טוב.
יכול להתאים להכין את הבלילה בערב ולהכניס לטוסטר בבוקר?
מחפשת נישנוש בוקר לילדים עם פחות ייסורי מצפון
טלי
13 בדצמבר 2022 at 21:38אויש, סליחה! איכשהו רק עכשיו עלתה לי המענה שכבר כתבת. תודה רבה!!!!
אסי רוז
15 בדצמבר 2022 at 14:54❤❤
מרים משרקי
14 בדצמבר 2022 at 20:57שמחה להכיר את הבלוג וכבר הוצאתי מתכונים ליישום. אני מנסה לעשות דיאטה ללא פחמימות. האם שיבולת שועל הינה פחמימה כמו קמח חיטה?
אסי רוז
16 בפברואר 2023 at 0:53היי מירם,
אני שמחה שאת כאן יקירה 🙂
שיבולת שועל היא אינה חיטה, אבל היא בהחלט פחממתית.
תהיני מכל ביס אהובה
מיה
24 בינואר 2023 at 15:43הכנתי ויצא מעולה! תודה על מתכון שווה ושונה בנוף
אסי רוז
5 בפברואר 2023 at 20:35היי מיה,
איזה כיף לשמוע!! תודה על השיתוף.
תמשיכי ליהנות מכל ביס יקירה 🙂
קרן
28 בינואר 2023 at 23:45שלום! האם אפשר להמיר את הקמח בקמח כוסמין רגיל ?
אסי רוז
16 בפברואר 2023 at 0:40היי קרן,
לא ניסיתי אבל מעריכה שיעבוד.
תיהני מלא יקירה 🙂
שמרית
25 במרץ 2023 at 11:13הי אסי,
נראה ממש נהדר!!
שאלה אחת חשובה כיוון שהבת שלי צליאקית, את מדברת על שיבולת שועל רגילה אבל ממה שקראתי גם בשיבולת שועל יש גלוטן והוא עלול ליצור תגובה אצל צליאקים. האם את כצליאקית צורכת שיבולת שועל רגילה או כזו ללא גלוטן?
אסי רוז
27 במרץ 2023 at 20:01היי שמרית.
חשוב שתקני שיבולת שועל ללא גלוטן (זה אמור להיות כתוב על השקית)
תיהנו מלא יקירה 🙂
אלונה
27 באוגוסט 2023 at 12:54O M G הרגע עשיתי אחד כזה, וניל, זה מטורף כמה שזה טעים. עשיתי עם חמאת בוטנים ושיבולת ורק כף מייפל כי גם החמאת בוטנים מתוקה. וואו איזה הברקה, תודה
אסי רוז
30 באוגוסט 2023 at 20:26יסססס איזה כיףףף! נשמע נהדר 🙂 תיהני מכל ביס יקירה
דורין
26 בדצמבר 2023 at 19:55שלמות
טעים ברמות וללא נקיפות מצפון
אין עליך תודההה
אסי רוז
28 בדצמבר 2023 at 21:38איזה כיףףףף! באהבה יקירה 🙂