מדריך לאירוח בחג

רמת קושי : קל

אני כל כך אוהבת לארח,
אבל יותר מהכול אני אוהבת ליהנות מהאירוח,
בידיעה שהכול יישאר נקי ונעים גם אחריו.

תיהנו מהאירוח,
ולא פחות מההכנה של הארוחה,
ומהניקיון שיישאר בבית אחריה.

ימי חג מאושרים ומשפחתיים לכולנו 🙂

מדריך לאירוח בחג | צילום: אסי רוז

מדריך לאירוח בחג | צילום: אסי רוז

הטיפים של אסי לאירוח קל ונעים

הכינו מראש את התפריט לארוחה.
נסו לדאוג שהתפריט יכלול מנות שהכנתן מתחלקת בין התנור לכיריים, כדי לא ליצור עומס במקום אחד.
חלקו את הכנת הארוחה למשימות: התחילו ברשמית קניות וקניית המצרכים, את הקניות סדרו במקרר נקי, אל תשכחו להשאיר במקרר מקום לקופסאות השאריות שיישארו לכם מהארוחה 😉
עבדו על משטח עבודה נקי. בין כל הכנת מנה הקפידו לנקות את משטח העבודה.
ערכו את השולחן ערב לפני הארוחה, דאגו גם לנקות את שירותי האורחים כך שהמשימות האלו לא יהיו חלק מיום האירוח.
איך קיפלתי את המפיות שלי? ראשית, קיפלתי כל רבע של מפית למרכז המפית וגלגלתי את המפית לגליל אחיד, קשרתי בחוט בישול את המפית המגולגלת והכנסתי לתוך חוט הבישול עלה מעץ הלימון (אפשר להשתמש בכל עלה שתבחרו).
את האגרטל שהנחתי על השולחן מילאתי בלימונים והשארתי במרכז מקום להכניס צרור ענפים מלאי עלים או זר פרחים.
הכינו את הקינוח יום לפני הארוחה והרכיבו אותו רק בסמוך להגשה.
דאגו שהמדיח והכיור יהיו ריקים מכלים לקראת סיום הארוחה. את קערות ההגשה שטפו בכיור בידיים ואת כל שאר הכלים הכניסו למדיח.
תאפשרו לאורחים לעזור בפינוי הכלים ואל תשאירו דבר למוחרת.
הכי חשוב, תיהנו מכל רגע של אירוח ומשפחתיות – בימים אלו הם אינם מובנים מאליהם.