Menu
אלרגיות / ארוחות / ארוחת בוקר / ארוחת בוקר/ערב / בראנץ / חגים / חול המועד / טבעוני / טו בשבט / ילדים / ללא בוטנים / ללא ביצים / ללא גלוטן / ללא לקטוז / ללא קטגוריה / ללא שומשום / מתוק / מתכוני אביב / מתכוני חורף / מתכוני סתיו / מתכוני קיץ / עונות השנה / פינוק ליד הקפה / פינוק של אחר צוהריים / פסח / קינוחים / שבועות

חלב שקדים בשתי דקות

חלב שקדים בשתי דקות. צילום: אסי רוז.

חלב שקדים בשתי דקות. צילום: אסי רוז.

 

2 דקות של הכנה ושלושה ימים של הנאה –
זה מה שתקבלו כשתכינו את חלב השקדים שלי.

הוא מכיל 3 מרכיבים בלבד,
והוא מעניק אושר אינסופי.

הוא נולד כשאירחתי חברות לקפה והחלב נגמר לנו.
החלטתי שאין סיכוי שלא נהנה מכוס קפה מלאת דיוק.
אז קפצתי למים,
הכנסתי אל הבלנדר את שלושת המרכיבים,
טחנתי אותם,
סיננתי,
וקיבלתי אוצר.

מאז האוצר הזה מלווה אותנו בבית כמעט כל יום.
הוא מחבק את כוסות הקפה שלנו,
הוא מפנק את כל מי שרוצה כוס חלב טובה.
הוא משתלב מושלם בקערת דגני הבוקר (אצלנו זו קערת גרנולה),
והוא מושלם,
פשוט-פשוט, אבל מושלם 🙂

תפנו 2 דקות,
בלנדר,
כף,
וצנצנת לאחסון החלב.

זה כל מה שאתם צריכים כדי לחולל קסמים 🙂

ימי פשטות מפנקים ושמחים לכולנו 🙂

 

קפה בשימוש חלב שקדים בשתי דקות. צילום: אסי רוז.

קפה בשימוש חלב שקדים בשתי דקות. צילום: אסי רוז.

חלב שקדים בשתי דקות. צילום: אסי רוז.

 

חלב שקדים בשתי דקות


מרכיבים: ל-500 מ"ל חלב

  • 2 כוסות מים (400 מ"ל)
  • 3-2 כפות ממרח שקדים
  • 2 תמרים (אפשר גם תמר אחד, תלוי במתיקות החלב הרצויה)

 

אופן ההכנה:

  1. נכניס לבלנדר שייקים את המים, ממרח השקדים והתמרים ללא הגלעין ונטחן היטב למשך דקה.
  2. נסנן את חלב השקדים שלנו במסננת צפופה לתוך כלי האחסון, אני בחרתי בצנצנת.

 

עוד קצת ממני:


  • אפשר לשמור את החלב במקרר בכלי אטום היטב עד 3 ימים. אני לא ממליצה לשמור את החלב יותר מ-3 ימים, כי הוא עלול להתחמצן.
  • לא חייב לסנן את החלב, אך סינון נקבל נוזל חלק יותר.
  • אפשר לותר על התמרים, אם רוצים חלב לא ממתוק.
  • אפשר להכין את החלב בשימוש כל ממרח אגוזים אחר כמו חמאת בוטנים / ממרח קשיו / ממרח פיסטוק.

 

מרכיבי החלב לפני הטחינה בבלנדר. צילום: אסי רוז.

מרכיבי החלב אחרי הטחינה בבלנדר. צילום: אסי רוז.

סינון החלב אל תוך כלי האחסון. צילום: אסי רוז.

שאריות החלב שנשארו לאחר הסינון. צילום: אסי רוז.

חלב שקדים בשתי דקות. צילום: אסי רוז.

חלב שקדים בשתי דקות. צילום: אסי רוז.

חלב שקדים בשתי דקות. צילום: אסי רוז.

קפה בשימוש חלב שקדים בשתי דקות. צילום: אסי רוז.

12 הערות

  • סמדר
    3 בנובמבר 2021 at 16:19

    היי
    עשיתי לראשונה חלב שקדים עפ״י המתכון שלך
    חייבת לאמר פשוט מושלם מושלם!!!
    תודה גדולה!!!!

    Reply
    • אסי רוז
      5 בנובמבר 2021 at 0:03

      היי סמדר,
      איזה כיף שיצא לך מושלם 🙂
      תודה רבה ששיתפת אותי.
      תמשיכי ליהנות אהובה 🙂

      Reply
  • זוהר
    15 בנובמבר 2021 at 15:25

    היי אסי יקרה,
    תודה על מתכונים חלומיים ממש. האם תוכלי להמליץ על ממרח שקדים? יש סיכוי למתכון שלך לממרח שכזה, יקר נורא… תודה

    Reply
    • אסי רוז
      16 בנובמבר 2021 at 15:02

      היי אהובה,
      בשמחה, כיף לשמוע 🙂
      אני לא ממליצה להכין ממרח שקדים בבית, המחיר של טחינה ביתית לא יצא זול משמעותית וזה לא שווה את הטרחה.

      Reply
  • הדס
    23 בנובמבר 2021 at 18:34

    יצא פצצה!
    התמכרתי למתכונים שלך!!!

    Reply
    • אסי רוז
      25 בנובמבר 2021 at 18:42

      היי אהובה,
      איזה כיף לשמוע!!
      תמשיכי ליהנות מבכל ביס 🙂

      Reply
  • גיתית
    1 בדצמבר 2021 at 17:40

    תמר רגיל או לח?

    Reply
    • אסי רוז
      12 בדצמבר 2021 at 23:41

      היי גיתית,
      גם תמר רגיל וגם לח יעבדו פה, מה שתבחרי.
      תיהני מלא יקירה 🙂

      Reply
  • יסכה
    8 במרץ 2022 at 15:18

    יצא מגניב ממש!
    יש לך מתכונים מעולים! וכיף שהם גם בריאים!

    Reply
    • אסי רוז
      11 במרץ 2022 at 10:29

      היי אהובה, איזה כיף!!
      תיהני מכל רגע אהובה ❤

      Reply
  • שירה נ.
    16 ביוני 2022 at 12:36

    היי אסי ,
    האם אפשר במקום התמרים ,להוסיף כפית סילאן ?

    Reply
    • אסי רוז
      9 באוגוסט 2022 at 19:36

      היי שירה,
      כן, כל ממתיק שאוהבים יעבוד.
      הסילאן יצבע את החלב בצבע מעט כהה.
      תיהני מלא יקירה 🙂

      Reply

להגיב על אסי רוז Cancel Reply

דילוג לתוכן ?>