מתכונים ליום העצמאות

כל מסע מוביל לתוצאה, לרוב התוצאה ידועה מראש, והדרך היא המשמעותית והמופלאה בתוכו. השנה האחרונה הייתה שנה של מסע מעצים…

ביס מהיר ומלוח זה בדיוק מה שכולנו צריכים. יש לפעמים רגעי רעב עצומים שפתאום פוגשים אותנו. ברגעים האלה אני אוהבת…

טורטיית טחינה מהממת ונפלאה שמכינים בפחות מחמש דקות, והיא כל כך סוגרת פינה שאי אפשר להפסיק לאכול אותה. טורטייה היא…

תכירו אותם, את כדורי השוקולד החדשים שלנו. כדורי שוקולד מופלאים, רכים, נימוחים, וסופר מפנקים. כדורי השוקולד שתפגשו עכשיו מורכבים מחמישה…

לאחרונה אני מכינה לא מעט את הלחם טחינה המושלם שלי. בכל פעם שאני נוגסת ביס ממנו אני מבינה כמה הוא…

הלילה חלמתי עליה, חלום מתוק וטעים. חלמתי על רעש הצמידים שלה, על הניגון שלה במטבח, על הריחות, על הרעשים, על…

מקלות השוקו וניל שלי נולדו עבור תחילתו של הסתיו. החצבים בכל המשק בשיא פריחתם וזה סימן שהסתיו מתחיל. הימים מתקצרים,…

סלט שהוא כוכב השולחן זה הסוד לארוחה טובה ומאוזנת. אני אוהבת שיש בשולחן סלט מרכזי, טעים כל כך שכולם יעבירו…

מנת החציל הזאת תמיד מקשטת בצורה מופלאה את השולחן. היא יפה, היא טעימה, היא מיוחדת והיא הכי כיפית בעולם. המנה…

פסח בפתח. אני מדמיינת את ההתרגשות שיש בארץ, תחושת האביב האינסופית, תחושת הניקיון שיש באוויר, איזו תקופה מתוקה ומלאה בהתרגשות…