מתכוני חורף

סלט הביצים הביתי שלנו הוא אחד הסלטים האהובים והמפנקים ביותר. מיכאלי קורא לו "ממרח ביצים" והוא מוכן לאכול ממנו בכל…

בחורף אני אוהבת לאכול ולהכין מאכלים שמתחבקים זה עם זה. שההתמזגות שלהם היא אינסופית וכל ביס טומן בחובו טעם לא…

זה מתכון מהיר ומהנה שיכניס את אווירת החג אל הבית שלכם ואת הריח המושלם שיתנגן בכל פינה. היכנסו עכשיו למתכון…

קטניות הן מתנת האל. הן מורכבות מגרגירים קטנטנים מלאים בערכים תזונתיים. הן מלאות באושר, והן עמוסות בטעמים ובמרקמים נפלאים. אני…

כבר שבועות שאני מבשלת את המתכון הזה בראש. בוחנת את המרקם, בודקת את רמת המתיקות, בונה את איחוד המרכיבים. מהראש…

פודינג ציה קר וצונן, הוא הנשנוש המושלם שלי לימים שבהם אני צריכה עידוד טעים ומרענן. אני מכינה לי שלוש צנצנות…

אני טיפוס של שוקולד במינון הנכון. שוקולד עוצמתי ומריר בצורה מעודנת. אני בעיקר טיפוס של שוקולד שיש לו עיטורי וניל…

בעיקר בתקופה הזו אני מתגעגעת לטעמים של בית, לחיבוק של אימא וסבתא, ולהרבה נחמה טעימה. כשהיינו ילדים, אימא שלי הייתה…

סלט ברוקולי טרי הוא אחד הסלטים האהובים עליי. הקסם שלו הוא הקיצוץ שלו, ככל שנקצוץ אותו דק יותר, ככה נהנה…

זו אחת העוגות החכמות והמתוחכמות שיש. יש בה משחק מרקמים מופלא, היא יפהפייה, החיתוך שלה מהפנט, והכול פשוט קוסמי בה.…