Menu
ארוחות / ארוחת בוקר / ארוחת ערב / בראנץ / חגים / טבעוני / ילדים / כל אחד יכול / מלוח / סלטים / על שולחן החג / פסח / קרים / ראשונות / רטבים לסלט / שבועות

גבינת טופו מהירה

 

גבינת טופו זה לא נשמע הדבר הכי מרענן וכיף בעולם, אבל הגבינה הזו היא בהחלט כזו.

מעבר לקרמיות הנצחית שלה ולזה שהיא משתלבת עם ה כ ל, היא בין הדברים הכי זמינים ומהממים שיש לי בבית.

יש לי בארון קוביות טופו משי , ובכל פעם שאני מכינה משהו שדורש מרכיב קרמי ומפנק לצידו אני מכינה את הגבינה הזו. לפעמים אני מכינה אותה כשאין לי מוזה ולפעמים סתם כי בא לי פרוסת לחם טובה עם גבינה קרמית מעליה.

למה טופו ולא גבינה רגילה, סתם כי זה זמין לנו יותר, ומזין בדרך יותר מאוזנת ובריאה.

שתי שניות של עבודה, וחמישה ימים של כיף שמחכה לכם במקרר לכל ארוחה.

גבינת טופו מהירה צילום: אסי רוז

גבינת טופו מהירה צילום: אסי רוז

גבינת טופו קרמית ונפלאה


מרכיבים:

  • קוביית טופו משי או סילק או רך כל ההגדרות הללו הן אותו מוצר
  • מיץ מחצי לימון
  • חצי כפית מלח
  • שלוש כפות שמן זית
  • תוספות לבחירה לפי טעם אישי: 2 כפות פסטו / כפית פפריקה / שן שום אחת / 5 עגבניות מיובשות / כף טפנד זיתים / כפית זעתר.

 

אופן ההכנה:

  1. מכניסים לקערה את כל המרכיבים של הגבינה מלבד השמן זית, טוחנים בעזרת בלנדר מוט את המרכיבים ומזלפים לאט את השמן זית תוך כדי הטחינה. טועמים בודקים שלא חסרה לנו מליחות או חמיצות. במידה וכן מוסיפים מעט מערבבים וטועמים שוב .
  2. וזהו הגבינה מוכנה.
עוד קצת ממני

  • חשוב לשפוך מעט שמן זית על פני הגבינה לשמירה על הטריות שלה.
  • שומרים במקרר בקופסא אטומה למשך ארבעה – חמישה  ימים.
  • הגבינה הזו היא פרווה.
  • מרקם הטופו מאוד חשוב ומשמעותי למרקם הגבינה, לכן חשוב לבחור טופו משי או רך.

 

גבינת טופו מהירה צילום: אסי רוז

המותג של הטופו בו אני אוהבת להשתמש ( זו המלצה ולא פרסומת!) צילום: אסי רוז

4 הערות

  • לחם עדשים טבעוני - אסי רוז
    2 באפריל 2020 at 20:01

    […] מה עושים עם החצי השני של קוביית הטופו משי?? גבינת טופו משגעת, למתכון לחצו פה:) […]

    Reply
  • מירב מימון
    7 באפריל 2020 at 3:27

    הגבינה נראית כל כך טוב וגם הלחם עדשים, כצליאקית וטבעונית את ממש עוזרת!!
    איפה ניתן לרכוש את הטופו הספציפי הזה?

    Reply
    • אסי רוזיצנר
      7 באפריל 2020 at 14:52

      הי מירב יקירה,
      מתרגשת מאוד לשמוע:)
      אני רוכשת אותו במגוון רחב של רשתות שיווק ובבתי טבע הוא ממש זמין.
      תהנו:)

      Reply
  • לחם טף טבעוני – Essy Roz
    17 בנובמבר 2020 at 15:08

    […] עם החצי השני של קוביית הטופו משי?? גבינת טופו משגעת, למתכון לחצו פה:) או כיכר לחם עדשים מדהימה לא פחות:) למתכון לחצו […]

    Reply

השאירו תגובה

דילוג לתוכן