קינוחים לפסח

בראוניז עדשים כתומות נימוחים להפליא, רכים בטירוף, טעימים ברמות ודלי פחמימה. הם בדיוק לקפה של ארבע אחר הצוהריים, בלי מחשבות…

אנחנו כבר שבוע באיטליה. שבוע מלא בהרכבת הבית החדש שלנו פה, שבוע בו אני בונה את הממלכה שלנו מחדש. בתוך…

זה מתכון ותיק ומקסים שקיבל מתיחת פנים ושמחת חיים חדשה. עוגיות טבעוניות, עוגיות בריאות, עוגיות מרגשות, עוגיות ללא גלוטן, עוגיות…

  תדמיינו רגע ענן של תפוחים רכים ונימוחים, ששוחים בקרם מתקתק וקינמוני, מעליו יש שמיכת פירורים מחבקת וטובה, וכל זה…

  כמו רוב המתכונים הטובים ביקום, גם המתכון הזה נולד בחצי טעות. וכשהוא נולד לא האמנתי למפגש המדהים של העוגייה…

  כשהגענו לאיטליה היה קריר קצת, זו הייתה שעת ערב והעייפות של המעבר החלה להשפיע. וזה בדיוק היה הזמן לקפה…

  העוגה התחילה כברווזון מכוער. היא נולדה מזיכרון מתוק ממסיבות יום הולדת בילדותי בגן. עוגת שוקולד מושלמת שהיא הכי פשוטה…

כשאמא שלי טעמה את הפנקייקים הללו היא אמרה לי, "אסי יש להם טעם של פסח, ממש כמו שהיינו ילדים". זה…

  בראוניז הטחינה והקקאו שלי נולד אי שם בתחילת דרכי. כשהייתי בהיריון עם מיכאל וסיימתי את לימודי הנטורופתיה שלי. הבנתי…

  אתמול אכלנו ביחד עוגת תפוזים ושקדים מדהימה, כזו שארומת התפוזים מושלמת בה והרכות היא אינסופית. תוך כדי הביס אמרתי…