חול המועד

זיכרונות של טעמי ילדות תמיד מלווים אותנו. הם מזכירים לנו רגעים מתוקים ואנשים אהובים. כשהצליאק שלי התגלה גרנו ביפו ממש…

  לסבתא אסתר שלי יש סיפור חיים מרתק. חלק קטן ממנו מתרחש בסלוניקי שביוון, שם הכול היה ורוד עד למלחמה…

הקרמיות שלו מפנקת והשיזוף שלו מטריף. שכבת הבצק מלאת דיוק, שכבת הגבינה בדיוק במינון הנכון והיופי שלו כובש את כולם.…

  זו אחת המנות האהובות עליי. היא תמיד תרומם את נפשי ותשמח אותי. אין דבר שאני יותר אוהבת מלשדך לקיש…

אחד המאכלים האהובים עליי ביותר הוא הקיש. אפשרויות הגיוון בטעמי הקיש הן כמעט בלתי מוגבלות, וכל מה שצריך הוא רק…

  רוב המתכונים שאני יוצרת נולדים מהחלומות שלי. אני חולמת עליהם ומיד קמה ומתחילה לתכנן אותם. תחילה על הדף, החל…

אני מאוהבת בברוקולי. מעבר ליופי המופלא שלו, הוא ירק שצריך יותר הערכה, יש בו מינרלים מופלאים, וסיבים תזונתיים בשפע, הוא…

פאי השוקולד שלי הוא אחד המתכונים היותר ותיקים שאני מכינה. הוא מאז ומעולם היה מבוסס על קמח שקדים, משום שהוא…

אם יש מתכון אחד מופלא שהוא הביס שהכי מזכיר לי את הבית, זה הגונדי של אימא שלי, שהוא בעצם הגונדי…

זו העוגה שהכי משמחת את הילדים שלי. יש בה מערבולות שוקולד כל כך מרגשות, שבכל פעם שאני יוצרת אותן אני…