עוגות ללא גלוטן

    היו לי הרבה דרישות מהעוגה הזאת. ראשית, היא חייבת לעמוד בסטנדרטים שלי, ברצון ליצור מתכונים קלים, פשוטים וללא…

קמתי בבוקר וריח הקפה הגיע מהמטבח. כל מה שחשבתי עליו הוא השילוב ההיסטרי והטהור הזה של קפה ושוקולד. כמה שהארומה…

  פורים זה החג הכי שמח בעולם, הוא תמיד צבעוני ומלא בחיוכים ומאכלים רבים. בפורים יש מאכל אחד שממש מסמל…

  השזיפים עכשיו בשיא עונתם והצבעים שלהם מהפנטים, בשבוע שעבר עשינו קצת צילומים בבית וקניתי מלא מהשזיפים היפים שפגשתי בירקנייה.…

  יש רגעים שכל מה שבא לי זו עוגייה טובה ומפנקת. לא בא לי עוגה ולא בא לי מאפינס. בא…

    רכות, רכות אלוהית ואינסופית, זה בדיוק מה שתרגישו כשתתנו ביס מהעוגה הזו. היא אחת העוגות המפנקות שהכנתי. אין…

לאחרונה טף הפך להיות הדגן הניסיוני שלי, משהו בצבע שלו היפנט אותי, משהו במרקם שלו שבה את ליבי, משהו בטעם…

עוגת מייפל פקאן צילום: אסי רוז.   יש איזה הסכם מדיני-עולמי ששילוב בין מייפל ופקאן הוא מושלם. זו אחת העוגות…

הם ישבו על השולחן במטבח, צהובות ומעט מנוקדות. אני ישבתי על הספה וחיבקתי את כוס הקפה שלי. הארומה שלהן החלה…

  התקופה האחרונה מכניסה אותי למטבח והרבה. המחשבות על הקורונה ועל העולם גורמות לי להכין מטעמים שיחבקו כל חלק בגופי…