עוגות ללא גלוטן

  העוגה התחילה כברווזון מכוער. היא נולדה מזיכרון מתוק ממסיבות יום הולדת בילדותי בגן. עוגת שוקולד מושלמת שהיא הכי פשוטה…

  הבקרים החלו להיות קרירים וכולנו זקוקים למשהו מנחם וטוב. החלטתי שאני לוקחת את הדייסה הקלאסית ומכינה לה גרסה משלי.…

  כשהכנתי את העוגה הזו לא הפסקתי להביט בה בזמן האפייה. זה חלק מתחביביי, לבהות בעוגות בזמן שהן נאפות ותופחות…

  כשהכנתי אותה הבנתי שזו העוגה שחותמת את החג. זה היה יום שישי בצוהרי היום, ישבתי בגינה וחשבתי בליבי איזו…

התקופה הזאת מטלטלת את כולנו. כל אדם עלי אדמות רוצה לרוץ עכשיו לאימא שלו, להתכרבל בתוכה ולשמוע שהכול יהיה בסדר.…

אני אוטוטו חוגגת חמש שנים לצליאק שלי. הוא הגיע אליי בהפתעה, באמצע החיים. הוא הגיע מהבטן שלי, תרתי משמע. את…

אתמול ביקרנו בירושלים, היה מזג אוויר סתווי וקריר. יצאנו להרפתקה משפחתית, היה מלמד, מהנה וחוויתי. אוכל, כרגיל, הוא חלק בלתי…

יש לי אהבה ענקית לחמאת בוטנים. היא מחזירה אותי לילדות, לרגעים קסומים של צחוק וטעם עמום של בוטנים בפה. את…

  מנגו הוא הפרי האהוב עליי. כשהעונה שלו מגיעה, אני לא מפסיקה לאכול אותו. הבית מתמלא בריח מנגו משכר מכמויות…

  הקיץ פה ובענק ואם יש ביס אחד שיפנק אותנו בכל מצב זה ביס מבראוניז עסיסי וקריר. זו העונה שבה…