פינוק ליד הקפה

השבוע, במשך יומיים עברתי ליד קערת הבננות והרחתי אותן ללא הפסקה. הן מבשילות מהר בתקופה האחרונה, ופתאום קלטתי שיש לי…

קפה הוא אהבה מאוד גדולה שלי. האהבה הזו מתחלקת למספר אהבות קטנות. אהבה לטעם שלו, אהבה לארומה שלו, אהבה לתחושה…

טעמי ילדות הם משהו שמלווה את כולנו כל החיים, המנה המתוקה הזו שסבתא הייתה מכינה לנו, הריחות הטובים של סירי…

  היא נולדה ביום שונה מהשגרה שלנו, זה היה יום שני ואני לא הרגשתי בשיאי. נוי ומיכאל שיחקו בחוץ בהשפרצות…

  המתכון נולד מהודעה שקיבלתי באינסטגרם בעקבות עוגת הלימון פטל שהכנתי. בהודעה נשאלתי אם יש סיכוי שאפשר להכין פאי לימון…

  תסתכלו על עיגולי האושר שיש בעוגה הנימוחה הזו, אני לא יכולה לעמוד בפני אוכמניות. סוף-סוף הגיעה התקופה בה אפשר…

  העונה הזו של הלימונים מהפנטת אותי וגורמת לי להכניס אותם לכל מה שאני מכינה. עוגות הלימון יוצאות מדהימות ומדויקות…

  זו אחת העוגות האהובות עליי. היא שילוב עונתי משגע שהופך אותה למושלמת. אני אוהבת להכין את העוגה הזו בתבנית…

הקריספיות שמגיעה מהשקדים שנחים על העוגה עם ה"גלייז" לימון השפוי והאלוהי שנשפך עליה הופכים את העוגה הזו לדבר הכי ממכר…

  חזרנו מביקור חורפי בקפריסין, טיילנו בשלג ובהרים. הנופים, התחושות והטעמים היו נפלאים. כשאני מטיילת אני מחפשת אחר טעמים ומצרכים…