קמח עדשים

  זה המתכון האגדי שלי. מי שמכיר אותי מתחילת דרכי מכיר את הלחם המטריף הזה. את ההקדמה שלו כתבתי לפני…

זה לחם הקסם שלי, ככה אני קוראת לו. פשוט, כי יש בו קסם. הכנתי אותו לראשונה ביום שישי שעבר, והתאהבנו.…

  לחם עדשים אהובנו כבש את ליבנו ברגע, ריגש את כולנו בשני רגעים והפך את כולם להיות מאושרים ושמחים יותר.…

  בואו נדבר על דחף הנישנוש, הוא חזק מכולנו, הוא אצל כולנו, הוא אהוב על כולנו, וכולנו זקוקים לו. אין…

  אני אוהבת לעשות מכל ארוחה חוויה, וארוחת קציצות הטונה הזו היא לגמרי כזאת. לקחתי משהו פשוט והפכתי אותו לכיפי…

      ימי חופשת הקורונה מתחילים להיגמר ואיתם החזרה לשגרה מגיעה. שגרה מבורכת שהגעגועים אלייה היו רבים. שגרה שבתוכה…

  הבראוניז הללו נימוחים להפליא, רכים בטירוף, טעימים ברמות ודלי פחמימה. הם בדיוק לקפה של 16:00 בלי מחשבות על מה…

זיכרונות של טעמי ילדות תמיד מלווים אותנו. הם מזכירים לנו רגעים מתוקים ואנשים אהובים. כשהצליאק שלי התגלה, גרנו ביפו ממש…

  זו לחמנייה שעושה אותי מאושרת, היא מזכירה לי ביס עסיסי מחלת השבת. היא רכה בטירוף, היא עננית ומופלאה, היא…

    פוקאצ'ה שכל כולה רכות אינסופית, ענני עדשים שמעוטרים בתוספות מופלאות ומפנקות. זו אחת התבניות שתמיד מסבות לי אושר,…