קמח טפיוקה

  אין דבר יותר משמח מעוגת גבינה פירורים, ואם תוסיפו לה אפרסקים השמחה תהיה כפולה ומכופלת. זו קלאסיקה, אבל לא…

הקרמיות שלו מפנקת והשיזוף שלו מטריף. שכבת הבצק מלאת דיוק, שכבת הגבינה בדיוק במינון הנכון והיופי שלו כובש את כולם.…

הלב שלי קורא לי להתכנס. לחבק את ילדיי ומשפחתי ופשוט לתת לקרני השמש ללטף ולנחם אותי. מצד שני, הלב שלי…

  שבתות בבוקר אצלנו תמיד מתחילות בפנקייקים, זו מסורת משפחתית כיפית וטעימה בטירוף. כולם נשארים עם הפיג’מות ומשתתפים במלאכה המשותפת…

הן מגולגלות מלאות באהבה, באהבה וברכות אין-סופית. הלב מתמלא ברוך ובשלווה אחרי ביס מהן. הן מדהימות לכל שלב בחיים, לפני…

  סוף הקיץ כבר ממש פה. האוויר נהיה קריר יותר, הימים מתקצרים, והחגים פה ובענק 🙂 בזמן ההכנות לארוחת החג…

זה מתכון ותיק ומקסים שקיבל מתיחת פנים ושמחת חיים חדשה. עוגיות טבעוניות, עוגיות בריאות, עוגיות מרגשות, עוגיות ללא גלוטן, עוגיות…

  בכל שנה אני מכבה את נרות עוגת יום ההולדת בהודיה גדולה. הודיה על היותי כאן, הודיה על גופי הבריא,…

  כשהגענו לאיטליה היה קריר קצת, זו הייתה שעת ערב והעייפות של המעבר החלה להשפיע. וזה בדיוק היה הזמן לקפה…

כשאמא שלי טעמה את הפנקייקים הללו היא אמרה לי, “אסי יש להם טעם של פסח, ממש כמו שהיינו ילדים”. זה…