מתכוני סתיו

זו קערת המרק שלי, מרק מופלא וטהור. היכנסו עכשיו למתכון "מרק ירקות" של אסי רוז וגם אתם תיהנו ממרק מנחם,…

  את הקסם שהכנתי עם לירן כוהנר המופלאה אתם חייבים וחייבות להכין באופן בהול. עזבו שפצפוצי הקינואה האלה הם אחד…

עוגת מייפל פקאן צילום: אסי רוז.   יש איזה הסכם מדיני-עולמי ששילוב בין מייפל ופקאן הוא מושלם. זו אחת העוגות…

"עוגיות הבוקר הטבעוניות" של אסי רוז הן בדיוק העוגיות להתחיל איתן בקרים ביום-יום השגרתי. הן מלאות בסיבים ובסידן והן כל…

  יום אחרי ליל הסדר ויש איזו אווירה שונה באווירה. משהו מתוק-מר כזה של חג ושל שגרת קורונה. את הבוקר…

אני אוהבת את חג האילנות, הוא החג שבו כל המדינה לובשת ירוק, והאוויר נהיה נקי ומלטף יותר. אימא אדמה מעניקה…

יש משהו קסום באוכל חורפי וחם. השילוב המושלם הזה בין הקרירות שמורגשת בגוף לבין החמימות שמורגשת בבטן. כולנו מכירים את…

הגשם פה והוא עוצמתי. איך פתאום בבום המזג אוויר משתנה ממזג אוויר סתווי וחמים לחורף סוער וקריר. את הארונות כבר…

  לקרקרים יש אופי ממכר. הקריספיות בשילוב טעמים עוצמתיים, יוצרים בפה שלנו שיגעון שגורם לליבנו להישבות בקסמם. אני אוהבת שיש…

השבוע, במשך יומיים עברתי ליד קערת הבננות והרחתי אותן ללא הפסקה. הן מבשילות מהר בתקופה האחרונה, ופתאום קלטתי שיש לי…