לחם טוסט

נשים בקערה את כל המרכיבים, את הביצה, קמח שיבולת השועל, המים ואת המלח ונערבב היטב לבלילה חלקה.

נניח בטוסטר נייר אפייה ונשמן אותו מעט. נשפוך את הבלילה על נייר האפייה ונמרח אותה בצורת מלבן.

נאפה את הבלילה עד שהיא מתייבשת והופכת ללחם מרגש. שימו לב הבלילה תתייבש תוך פחות מדקה, אנחנו נוציא את לחם הטוסט מהטוסטר כשהוא מתייבש ומספיק יציב כך שאפשר למרוח עליו ממרחים, אל תשכחו שהוא נכנס לאפייה נוספת בזמן הכנת הטוסט.

נוציא את הלחם מהטוסטר ונחלק אותו לשני חלקים או שנבנה את הטוסט על חצי אחד של הלחם טוסט ונקפל עליו את החצי השני.

נמרח על חלק אחד ממרח שאהובים ונניח מעל גבינה צהובה ואת התוספות שנרצה ונניח מעל את החלק השני של הלחם.

נכניס שוב לטוסטר עד שהטוסטר מגיע למידת העשייה הרצויה.

אם הטוסטר מועך את הטוסט יותר מידיי, הניחו כפית הפוכה שתמנע מהטוסטר למעוך אותו (הציצו בתמונה).

לגרסה הטבעונית

נחמם את הטוסטר לעוצמה גבוהה.

נשים בקערה את הטחינה, המים והמלח ונערבב לקבלת בלילת טחינה דלילה.

נוסיף לקערה את קמח שיבולת השועל ונערבב היטב עד שכל גושי הקמח נטמעים בבלילה.

נניח לבלילה לנוח 30-20 שניות.

נניח בטוסטר נייר אפייה ונשמן אותו מעט. נשפוך את הבלילה למרכז הטוסטר ונניח מעליה נייר אפייה משומן נוסף, השתדלו להדביק את נייר האפייה לבלילה.

נסגור את הטוסטר וניתן לבלילה להתבשל 5-3 דקות (תלוי בעוצמת הטוסטר שלכם). אנחנו נוציא את לחם הטוסט מהטוסטר כשהוא מתייבש ומספיק יציב כך שאפשר למרוח עליו ממרחים, אל תשכחו שהוא נכנס לאפייה נוספת בזמן הכנת הטוסט.

נוציא את הלחם מהטוסטר ונחלק אותו לשני חלקים או שנבנה את הטוסט על חצי אחד של הלחם טוסט ונקפל עליו את החצי השני. נמרח על חלק אחד ממרח שאהובים ונניח מעל גבינה צהובה טבעונית ואת התוספות שנרצה ונניח מעל את החלק השני של הלחם.

נכניס שוב לטוסטר עד שהטוסטר מגיע למידת העשייה הרצויה.

אם הטוסטר מועך את הטוסט יותר מידיי, הניחו כפית הפוכה שתמנע מהטוסטר למעוך אותו (הציצו בתמונה).