קמח שקדים

"עוגיות הבוקר הטבעוניות" של אסי רוז הן בדיוק העוגיות להתחיל איתן בקרים ביום-יום השגרתי. הן מלאות בסיבים ובסידן והן כל…

  יום אחרי ליל הסדר ויש איזו אווירה שונה באווירה. משהו מתוק-מר כזה של חג ושל שגרת קורונה. את הבוקר…

  אלה עוגיות של קמנו משנץ ועוגיות של קמנו בבוקר, אנחנו אוהבים לנשנש אותן בכל שלב ביום, אבל אלה הרגעים…

זוכרים את השיר, “אז למה לא כל יום שבת??” קיבלנו אותו ובענק, אצלנו בבוקר שבת יש מסורת נפלאה של פנקייקים,…

  קציצות הן המנחם הלאומי. סיר קציצות הוא הדבר הכי מפנק ביקום. זה סיר שכולם רוצים להתרפק עליו, זה סיר…

  תותים מי לא אוהב תותים, תותים הם מתנת האל. תותים הם בין הפירות היפים עלי אדמות. האם יצא לכם…

יש משהו קסום באוכל חורפי וחם. השילוב המושלם הזה בין הקרירות שמורגשת בגוף לבין החמימות שמורגשת בבטן. כולנו מכירים את…

כשאני מתחילה לדבר לעצמי במטבח זה סימן שקורה משהו אלוהי. אתמול זה קרה ובגדול. בשנייה שהסופגניות יצאו מהתנור התחלתי להריץ…

  אצל הורי בפינת המטבח היה שרפרף, השרפרף הצהוב של אסי. הוא היה המדרגות שלי לעולם המבוגרים, הוא נתן לי…

  תפוזים ופסיפלורה הם הפירות שהכי מסמלים חורף בעיני, מעבר לכך ששניהם גדלים באותה עונה, הם דומים בכל כך הרבה…